韩飞， 女，汉族，1973年7月出生，中共党员，工学博士。1998年获内蒙古农业大学动物营养学学士学位；2001年获内蒙古畜牧科学院动物营养学硕士学位，师从我国著名的动物营养学专家卢德勋研究员，硕士论文“反刍动物葡萄糖代谢规律研究”被推荐为优秀硕士论文；2005年3月获江南大学食品学院食品营养与安全工学博士学位，导师是我国肽营养专家乐国伟教授，博士论文题目是“基因重组毕赤酵母表达阿片肽对小鼠的免疫作用及其机制研究”；2005年6月至今在国家粮食局科学研究院工作，主要从事粮食（食品）营养与安全方面的研究。 1998年～2001年先后参加了国家自然科学基金课题“生长肥育羊葡萄糖代谢规律研究”和“瘤胃微生物降解不同来源肽的规律研究”的研究工作； 2001年～2005年作为主要研究人员先后参加了国家自然基金资助项目“寡肽在蛋白营养中作用机制研究”和“蛋白质的寡肽释放及对循环中寡肽模式影响规律的研究”的研究工作，并参与了中央级科研院所科技基础性作用专项基金重点项目“食品功能因子作用机理、分类及其标准研究”的研究工作；2005年至今作为子课题负责人完成了国家十一五科技支撑计划项目“食品加工关键技术与产业化开发”的共性技术课题“食品物性修饰与油脂加工新技术开发研究”中 “大豆肽制备与功能共性技术研究”的研究工作；完成了国家粮食局科学研究院基本科研业务费专项课题“功能食品生物芯片的研究——抗氧化功能食品基因网络数据库的构建”的研究工作，并取得了阶段性的研究成果。先后在国内外核心期刊发表论文20余篇。