教授,工学博士,博士后,硕士生导师,北海道大学访问研究员,江苏省高校青蓝工程优秀青年骨干教师,主要从事海洋多糖降解酶的筛选、表征与应用研究,以及海洋功能寡糖的制备与功能研究。主持国家自然科学基金(面上和青年项目)、中国博士后科学基金面上项目、江苏省重点研发计划、宿迁市科技发展计划等国家级/省部级项目多项,以第一作者或通讯作者发表论文80余篇,其中SCI论文50余篇,授权国家发明专利10余项;主编普通高等教育十三五和十四五规划教材《现代酶化学》(江苏省高等学校重点教材)《海洋酶工程》及《海洋酶工程实验教程》各一部,获中国轻工业联合会科技进步一等奖、江苏省轻工协会科学技术一等奖、江苏省海洋学会科技二等奖和江苏省创新创业大赛一等奖等科研奖励,入选江苏省双创人才计划“科技副总”,兼任江苏省海洋学会海洋生物资源委员会委员,河南省特色微生物工程中心兼职教授。
工作经历
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南京工业大学
食品与轻工学院, 教授, 2022-12至现在
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南京工业大学
食品与轻工学院, 副教授, 2016-04至2022-12
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北海道大学
水产学部, 访问研究员, 2020-12至2021-12
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南京大学
化学化工学院, 助理研究员, 2015-09至2016-03
教育经历
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南京工业大学
轻工技术与工程, 博士后, 2020-01至2022-01
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