申请人具有生物技术、生物物理、化学工程与技术以及食品科学与工程等专业知识背景，硕博期间一直从事蛋白质和淀粉提取与特性分析以及生物活性物质提取、纯化、改性研究，积累了一定的理论和实践经验。前期研究了苹果酸玉米淀粉酯的制备以及消化特性研究。同时，尝试了苹果酸淀粉酯在傅里叶红外变换振动峰图谱分析，从而为确定苹果酸淀粉酯的取代位点，以及后期的综合利用提供便利。
工作经历
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河南工业大学
粮油食品学院, 副教授, 2012-07至现在
教育经历
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哈尔滨工业大学
化学工程与技术, 博士, 2009-09至2012-07
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郑州大学
生物物理, 硕士, 2006-09至2009-07
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郑州大学
生物技术, 本科, 2002-09至2006-07
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