李玮，男，1984年2月生，2011年毕业于广西大学轻工与食品工程学院制糖工程专业，从事糖苷酶及功能性低聚糖方面的研究工作，参与国家自然科学基金课题2项，国家高技术研究发展计划（863计划）课题1项，发表SCI论文1篇，中文核心期刊论文2篇。作为主要完成人所开发的生物转化法生产高含量低聚异麦芽糖工艺已经进行了中试试验，即将进行工业化应用。此外，还参与了壳寡糖、抗血栓药物纤溶酶、新型β-葡萄糖苷酶等产品及生产工艺的相关研究。2011年12月进入广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所，从事葡萄与葡萄酒相关微生物及功能基因资源开发与利用方向研究。