博士后,副教授,博士生导师,湘潭大学“韶峰学者”,中国园艺学会会员,广东省植物生理学会会员,湖南省食品科学技术学会会员。2014年博士毕业后于湘潭大学化工学院工作,目前从事果蔬采后贮藏与加工方面的研究工作,主要涉及食品中真菌毒素合成抑制、检测及降解相关的研究。先后主持国家自然科学基金2项,主持中国博士后面上项目(一等)、湖南省自然科学基金和湖南省教育厅基金各1项。先后作为第一作者或主要参与者在Food Chemistry、Industrial Crops and Products、Postharvest Biology and Technology等刊物发表学术研究论文10余篇,申请专利8项。先后担任Food Chemistry、Journal of Food Science、Applied Microbiology等期刊审稿人。曾荣获教育部科技成果奖、广东省科学技术奖各1项。曾担任科技特派专家为地方企业新产品开发及工艺升级提供了技术支持。
工作经历
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湘潭大学
化工学院生物与食品工程系, 副教授, 2017-12至现在
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岭南师范学院
生命科学与技术学院, 讲师, 2007-07至2014-06
教育经历
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浙江工商大学
食品科学, 博士, 2010-09至2014-06
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湖南农业大学
生化与分子生物学, 硕士, 2004-09至2007-06
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湖南农业大学
生物技术, 学士, 2000-09至2004-06