曾哲灵，男，1965年2月出生，江西永新人，博士，二级教授，博士生导师，江西省主要学科学术和技术带头人（2002年），江西省新世纪百千万人才工程人选（2003年），江西省高校中青年学科带头人(2004年)，南昌市洪城特聘专家（2011年），江西省“赣鄱英才555工程”人选（2013年），江苏省扬州市“绿扬金凤计划”领军人才（创新类）（2016年）,江苏省“双创计划”创新领军人才（2017年）。中国能源学会理事，江西省食品科学与技术学会常务理事，江西省化学化工学会常务理事。《Journal of Food Science》、《Food Control》、《Applied Microbiology and Biotechnology》、《Lipids》、《Journal of Industrial & Engineering Chemistry》、《食品科学》、《食品工业科技》、《中国油脂》、《发酵与食品工业》等期刊审稿人。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室固定人员，江西省药食同源植物资源高值化利用重点实验室主任，南昌大学资源环境与化工学院副院长。 研究领域为食品科学与工程、化学工程与技术、制药工程，主要研究方向为食物资源开发利用与生物质转化、食品配料与添加剂的生物制造、生物活性组分分离与结构功能分析、药物资源开发利用。主持完成国家级科技项目12项、省部级科技项目30项，正在主持国家级项目1项、省部级项目3项，在CSCD(中文核心)和SCI收录期刊上发表学术论文90余篇，其中SCI收录论文30余篇，授权/受理发明专利14项（专利号ZL03108889.9、ZL201010100643.5、ZL201010590442.8、ZL201110429947.0、ZL201410502537.8），获得国家科技进步二等奖1项（证书编号02-2-003-08）、江西省科技进步三等奖3项（证书号99-轻-3等-02-01，J-235-03-3-03-R01，J-11-3-15-R01）、南昌市科技进步二等奖1项（2010-2等-16-01）。 联系信息： 工作单位1：南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 单位地址1： 江西省南昌市青山湖区南京东路235号(330047) 单位电话1：+86-791-88510806 工作单位2：南昌大学资源环境与化工学院 单位地址2： 江西省南昌市红谷滩新区999号(330031) 单位电话2： 0086-791-83969586 移动电话：+8618720969608 E-mail: zlzengjx@163.com, zlzengjx@hotmail.com 教育经历： 1981年09月至1985年07月，在南昌大学（原江西工业大学）化学工程系化工机械与设备专业读本科； 1990年09月至1993年04月，在浙江大学化学工程系化学工程专业读硕士； 2001年09月至2007年07月，在南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学专业读博士； 2005年02月至2005年07月，在四川大学出国留学人员培训部学习； 2007年09月至2008年09月，在The New Zealand Institute for Plant and Food Research Limited (原The Horticulture and Food Research Institute of New Zealand Ltd）访问学习； 2014年10月至2015年04月，在New Mexico State University(USA)访问学习。 工作经历： 1985年07月至1990年08月，在江西工业大学食品科学与工程系工作，任助教； 1993年05月至1997年05月，在南昌大学食品科学与工程系工作，任讲师/教研室主任； 1997年06月至2001年08月，在南昌大学生命科学与食品工程学院工作，任副教授/教研室主任； （1999年06月至2001年08月，江西省莲花县人民政府，副县长）； 2001年09月至2003年07月，在南昌大学生命科学与食品工程学院工作，任教授/副院长； 2003年08月至2010年07月，在南昌大学生命科学与食品工程学院/食品科学与技术国家重点实验室工作，任教授/博士生导师； （2007年10月至2008年09月，在The New Zealand Institute for Plant and Food Research Limited (原The Horticulture and Food Research Institute of New Zealand Ltd）合作研究；） 2010年08月2015年07月，在南昌大学环境与化学工程学院/食品科学与技术国家重点实验室工作，任二级教授/博士生导师/副院长/系主任； （2014年10月至2015年04月，在New Mexico State University(USA）合作研究。） 2015年08月至今，在南昌大学资源环境与化学工程学院/食品科学与技术国家重点实验室/江西省药食同源植物资源高值化利用重点实验室工作，任二级教授/博士生导师/副院长/主任。 研究领域：食品科学与工程、化学工程与技术，制药工程 研究方向：食物资源开发利用与生物质转化，食品配料与添加剂的生物制造，生物活性物质分离与结构功能分析，药物资源开发利用。