李星星，男，汉族，1990年8月生，副教授，博士，硕士生导师，江西省竹基新材料与物质转化工程研究中心负责人、江西省主要学科学术和技术带头人、赣江之星、江西省林学会竹子专业委员会常务委员。师从天然高分子国际著名专家张俐娜院士。2019年入职以来，负责筹建江西省竹基新材料与物质转化工程研究中心，重点围绕竹溶解浆及其绿色溶解、连续成膜、湿法纺丝和竹基功能材料开展关键技术研发与示范应用，规划和建成竹基新材料中试示范基地，形成低温尿素法绿色溶剂纺丝和制膜的集成新技术，推进“以竹代塑”新材料的研发及在纺织、包装、食品和生物医用等领域的应用。 主持江西省产业关键共性技术攻关项目、赣南师范大学“揭榜挂帅”专项、江西省重点研发项目、国家自然科学基金青年项目、国家自然科学基金地区项目等课题，在国内外著名期刊发表20余篇论文，出版著作1部，申请30余项发明专利，其中授权专利6项，获得2023年国际竹产业创新创业大赛三等奖1项。