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白竣文
江苏大学, 副研究员
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江苏大学
食品与生物工程学院, 副研究员, 2020-06至现在
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食品安全与品质控制
食品加工与制造
关键词
干燥动力学
品质形成
神经网络
机器视觉
收缩特性
机理与表征方法
模型拟合
品质变化
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