2014年6月于中国农业大学获得博士学位，2014年7月至今于深圳大学医学部工作；2018年10月至2019年10月美国哈佛大学David A Weitz教授实验室访问学者。蒋文晓博士长期从事动物源性食品中抗生素、真菌毒素等化学污染物残留的新型免疫学生物传感技术研究与标准化检测试剂产品研发，致力于解决我国食品安全中同一样本多类化学污染物残留的同步检测技术研究难题。蒋文晓博士曾获2018年度ICLAS-CALAS国际青年奖、2016年度广东省生物物理学会青年创新奖、2012年度教育部博士研究生学术新人奖；现在主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广东省科技计划项目等科研项目10余项；前期研究工作在Analytical Chemistry，Journal of Agricultural and Food Chemistry，Biosensors & Bioelectronics等国际著名期刊共发表论文30余篇（其中第一作者或通讯作者20篇，影响因子累计超过100，他引次数740余次，H指数为15，i10指数为23）。