欧阳臻，（1964.1——），女，江苏金坛人，教授，博士生导师。现为江苏大学药学院副院长，中药学学科带头人，制药工程专业带头人，江苏省“六大高峰人才”。主要研究方向：中药资源开发与质量评价、中药活性成分及中药新药和功能性食品研究。近年来先后主持和参加国家自然科学基金、863计划重点项目子项、江苏省产学研联合创新基金—前瞻性研究项目、江苏省自然科学基金、江苏省“六大人才高峰”项目及企业委托等科研项目20多项，已有8项通过部省级鉴定，先后荣获中国商业联合会全国商业科技进步一等奖、江苏省科技进步二等奖、镇江市科技进步二等奖、盐城市科技进步二等奖、镇江市科技进步三等奖等，获新药证书一项，申请发明专利15项，获授权发明专利6项；先后在SCI期刊和国家核心期刊上发表学术论文100多篇，参编药学国家统编教材3部。目前正在主持国家自然科学基金、江苏省科技项目及中药新药开发研究等项目10多项，科研经费达600多万元。