张彦明，男，1956年7月生，陕西省南郑县人，中共党员。1982年7月在西北农学院兽医系兽医专业本科毕业，获农学学士学位。同年考上本系硕士研究生，1985年7月毕业，获农学硕士学位，留校任教至今。1988年晋升讲师，1994年晋升副教授，1998年7月博士生毕业并获农学博士学位。1998年12月晋升教授。1999 年9月遴选为博士生导师。<br>1997年3月任西北农业大学动物医学系党总支副书记（主持工作），1998年1月任西北农业大学动物医学系主任，1998年4月任西北农业大学动物科学与动物医学学院党总支书记、副院长，2000年7月至2004年5月任西北农林科技大学动物科技学院党委副书记、副院长，2004年6月至2007年8月任西北农林科技大学动物科技学院副院长。2007年9月至2010年5月任西北农林科技大学动物医学院院长，2010年6月至2013年6月任西北农林科技大学动物医学院常务副院长。<br>兼任中国畜牧兽医学会理事，兽医食品卫生学分会副理事长，兽医公共卫生学分会常务理事，动物传染病学分会常务理事，畜牧兽医生物技术学分会常务理事，农业部第一届全国动物防疫专家委员会委员及动物流行病学分委员会委员，农业部第四、第五届新兽药审评委员会专家库专家，中国兽医协会第一届、第二届理事会理事，陕西省学位委员会第三届学科评议组成员，陕西省动物疫情分析与风险评估专家组成员，宝鸡市人民政府农业科技顾问和动物疫病防控专家大院首席专家，西安市食品安全委员会专家组成员，西安市都市农业发展咨询专家，《动物医学进展》杂志主编，《中国兽医杂志》、《中国兽医科学》、《西北农林科技大学学报（自然科学版）》杂志编委。<br>任教以来，主要从事动物性食品卫生学、兽医公共卫生学、兽医分子微生物学、动物检疫学等方面的教学和科研工作，为本科生主讲 “动物性食品卫生学”课程，为硕士研究生开设“兽医公共卫生与食品安全”、“动物卫生与兽医法规”、“兽医学进展”等课程，为博士研究生开设“兽医分子微生物学”课程。已培养毕业博士40余名，硕士70余名，兽医硕士10余名。<br>　　主编教育部高等教育面向21课程教材和 “十一五”、 “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《动物性食品卫生学》（第三版，第四版，第五版）和《兽医公共卫生学》（第一版和第二版），主编教育部高等教育面向21课程教材和全国高等农林院校“十二五”规划教材《动物性食品卫生学实验指导》（第一版，第二版）。主编职业教育国家级规划教材《动物防疫与检验技术》（第一版、第二版）和《动物微生物及检验》（主编第二版，副主编第一版），主编《动物性食品安全生产与检验技术》、《人兽共患病》、《畜禽疾病防治技术》、《营养与食品卫生知识指南》、《无公害动物源性食品检验技术》等10余部著作。<br>先后主持国家自然科学基金项目6项， “十一五”863重大项目子课题1项，国家支撑计划子课题2项，国家公益性行业（农业）科研专项子课题1项，国家转基因抗病育种子课题1项，教育部高等学校博士点基金项目（博导类）1项，陕西省13115科技创新工程重大专项2项，陕西省重大科技攻关项目1项，陕西省科技攻关项目3项，其他项目5项。发表研究论文300余篇，其中以通讯作者发表SCI收录论文50余篇。<br>主要研究方向为分子病原学与免疫学、兽医公共卫生学，主要研究病毒致病机理与抗病育种、畜禽基因工程疫苗、畜禽疫病诊断与鉴别诊断方法、动物性食品安全。<br>在猪瘟病毒致病机理与抗病育种、畜禽基因工程疫苗、畜禽疫病诊断与鉴别诊断方法、动物性食品安全及建立永生化细胞系等方面取得了重要进展。