关二旗（1982-），男，汉族，河南西平人，讲师，博士。2005年7月毕业于河南工业大学食品科学与工程专业（谷物科学与工程方向），获得学士学位；2005年本科毕业后攻读谷物化学及粮食加工领域知名专家卞科教授的硕士研究生，并于2008年7月毕业于河南工业大学农产品加工与贮藏工程专业，获得硕士学位；2011年毕业于中国农业科学院研究生院/农产品加工研究所农产品质量与食物安全专业，获得农学博士学位。攻读博士学位期间，主要师从农产品贮藏与加工工程领域知名专家魏益民教授开展 黄淮麦区小麦质量及其影响因素研究；期间，参与了国家农业（小麦）产业技术体系建设专项--黄淮冬麦区小麦质量调查与利用研究，公益性行业（农业）科研专项--大宗农产品加工特性与品质评价技术研究。<br>2011年7月入职河南工业大学粮油食品学院粮食工程专业工作，担任粮食工程专业讲师，主要从事谷物加工理论技术及农产品质量安全领域的教学科研工作。目前，主持国家自然基金项目1项，国家粮油食品标准（稻谷）制修订项目1项，农业部公益性行业科研专项子课题1项，参与包括国家现代农业（小麦）产业技术体系建设专项项目在内的国家级科研项目3项，地厅级科研项目2项，发表论文17篇（其中，SCI收录1篇，EI收录2篇），获得授权国家发明专利3项，申请国家发明专利2项。2013年4月起，兼任河南省小麦加工预警专家委员会委员。