启航，男，中国共产党党员，博士，教授，博士生导师。 1981年7月出生。2004年获得大连工业大学（原大连轻工业学院）食品科学与工程系学士学位，2007年获得大连工业大学食品科学硕士学位，2010年获得日本冈山大学生物科学（食品生理化学）博士学位。2017年8月-2018年8月，美国肯塔基大学国家公派访问学者。辽宁省百千万人才工程千层次（2017年），辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才（2018年），辽宁省高等学校优秀人才支持计划（2015年），大连市杰出青年科技人才（2018年），大连市青年科技之星（2015年）。主要从事水产品深加工与贮藏技术、藻类资源综合开发利用等方面的研究。主持国家重点专项课题、国家“863计划”子课题、国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年基金项目、辽宁省教育厅优秀人才项目、辽宁省“兴辽英才计划”项目、教育部留学基金项目、辽宁省农业领域青年科技创新人才培养计划项目、大连市高层次人才创新支持计划以及企业横向科研项目20余项。2016年“藻类高值化深加工关键技术及产业化”获辽宁省科技进步一等奖（第1完成人）；2017年获“大连市青年科技奖”（个人奖）；2012年“海胆深加工关键技术研究及产业化”获辽宁省科技进步一等奖（第4完成人）；2015年“海珍品加工质量安全控制新技术及产业”获轻工联合会科技进步二等奖（第7完成人）；2018年“以食品产业需求为导向的食品学科研究生培养质量保障体系构建与实践”，国家级教学成果二等奖（第10完成人）。作为第1发明人申请国家发明专利23件，授权9件；作为第1作者或通讯作者在国内外学术刊物上发表学术论文60余篇，其中SCI收录33篇；参与制定企业标准1项，参编教材4部。