刘小莉：女，1981年5月出生，研究员，博士。1998-2002年就读于南京农业大学食品科学技术学院食品工程专业，获得工学学士学位，2002-2007年师从南京农业大学食品科学技术学院董明盛教授，获得工学博士学位。2007年博士毕业后进入江苏省农业科学院农产品加工研究所博士后流动站工作，2009年出站后继续在江苏省农业科学院工作至今，2011-2012年在加拿大农业部食品研究与发展中心作为访问学者进修。近年来一直从事微生物工程方面的研究，在新型生物保鲜剂的开发、机理方面开展了大量工作，从多种药食用材料中分离到数百株具有生物活性的菌株，从中筛选到生理特性独特和抗菌效果明显的菌株，并且对抗菌代谢产物在食品工业中的应用、以及抗菌机制进行了系统研究。主持了国家青年科学基金项目、江苏省农业自主创新基金项目、江苏省农业技术推广项目、中国博士后基金、江苏博士后基金、国家科技支撑子课题、苏北科技发展计划、南京市科技计划项目、南京市生物农业项目等各级项目十余项，以及其他多项参与项目，起草制定了3项江苏省农业地方标准，申请获得专利7项，发表相关研究论文30余篇，其中SCI收录5篇，EI收录2篇，获得农业部中华农业科技奖二等奖和中国食品工业协会科学技术奖一等奖各1项 。