男，1977年5月生，博士，副教授，从事乳酸菌抗胁迫生理机制方向研究，乳品科学教育部重点实验室固定研究人员，2010年教育部“乳酸菌代谢调控与乳品发酵剂”创新团队计划骨干研究人员。 2003年作为主要参与人和执行者完成农业部转化基金“功能性乳酸菌（含益生菌）制剂的生产技术中试”(02EFN212301073)，完成传统发酵食品中乳酸菌的筛选、分离及其功能性研究，研制出适合工业化生产的乳酸菌3～5株，并获得黑龙江高校科学技术二等奖。 2003年参与国家十五奶业重大课题“高产优质酸奶发酵剂的研究”，研制优良的酸奶发酵剂组合，提供了可供工业化应用的产香、产酸、产黏酸奶发酵剂。 2006年间作为主持人通过对省级课题“加热对复制乳蛋白多态性研究”(11511026)研究，得出在高温条件下复制乳蛋白的多态性变化，并且基于乳蛋白变化建立复原乳的毛细管电泳的快速检测方法，可检测牛乳掺杂10%复原乳；在“ 乳酸菌胞外多糖的高效提取及抗肿瘤效果的研究”(11521026)的研究中明确了保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌产胞外多糖的影响因素、高效提取方法、多糖分子量的鉴定以及与抗肿瘤之间关系。 2008年主持哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目“乳酸菌降解亚硝酸盐的能力及其动力学研究(2008RFQGN120)”，课题组从黑龙江筛选出十余株乳酸菌，并对其中高效降解亚硝酸盐的乳酸菌降解亚硝酸盐影响因素和动力学进行深入研究，阐明产生的乳酸和亚硝酸盐还原酶对降解亚硝酸盐的机制。2007年完成黑龙江省科学技术厅“成长驱铅奶粉的研制”和“亚油酸强化MCT奶粉”的成果鉴定。 在《World Journal of Microbiology and Biotechnology（SCI）》、《agricultural engineering and food security（EI）》、《Northeast agricultural university》、《食品科学》、《食品工业科技》和《中国乳品工业》发表论文30余篇。 2008年主编教材《乳品分析与检验》（化学工业出版社）获2009年东北农业大学优秀教材奖；2008年参加编译中国第一部《乳品百科全书》；另外，主编和参编了东北农业大学校级教材《乳品分析》、《乳品微生物学实验技术》、《固态乳制品》、《乳品化学实验指导》和《乳品添加剂》。