1982和1986年7月毕业于原浙江农业大学农机系,分别获工学学士和硕士学位，然后留校任教，1994年1月至1998年2月就读于比利时让布鲁农业大学物理系，获农业与生物工程博士学位。1998年3月至1999年11月受聘为法国Avignon国家农业研究所的研究工程师。1999年12月起在美国华盛顿州立大学生物系统工程系做博士后研究，2005年7月起受聘为助理研究教授，2011年11月起作为陕西省第二批“百人计划”引进教授从美国回到西北农林科技大学全职工作。 他现为美国华盛顿州立大学的兼职教授，是美国农业工程师学会（ASABE）、美国食品技术学家学会(IFT) 、海外中国农业生物和食品工程学会（AOCABFE）和国际微波能学会（IMPI）的会员，同时担任《Transactions of the ASABE》和《International Journal of Agricultural and Biological Engineering》杂志国际编委以及美国农业工程学会食品加工分部杂志和会议委员会副主任。作为课题主持人已经先后获得了4项美国农业部的研究项目和2项食品加工企业的资助。现已发表SCI论文91篇，共被引用1373次，h指数为21，其中一篇获得美国农业工程师学会（ASABE）最优秀论文奖（每年最好的2.5%)。