硕士研究生导师，江苏省“双创博士”。主持国家自然科学基金项目、江苏省自然科学基金项目、横向课题等，参与国家重点研发计划，担任Frontiers in Nutrition 客座首席编辑， Food Research International, Food Control, LWT-Food Science and Technology, Food Bioscience 等期刊审稿人。
工作经历
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南京财经大学
食品科学与工程学院, 副教授, 2021-10至现在
教育经历
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新加坡国立大学
食品科学, 博士, 2013-07至2018-03
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山东大学
化学工程与工艺, 学士, 2008-09至2012-06
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