阮国洪：男，医学博士,副教授，硕士生导师。1965年9月3日生。1989年毕业于华西医科大学公共卫生学院卫生检验专业，获得医学学士学位；毕业后在福建省疾病预防控制中心环境卫生科工作，长期从事环境与健康关系的研究工作。2000年7月毕业于福州大学化学化工学院，获得理学硕士学位；2003年9月～2006年6月，在复旦大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学博士点攻读博士学位，在教育部公共卫生安全重点实验室进行卫生毒理学（研究方向：神经毒理学）博士课题的研究，在学期间曾参加了国家973重大科研课题、上海市曙光计划重点科研项目等多项课题研究，2006年6月获得医学博士学位。2003年同时在食品安全分析与检测技术（福州大学）教育部重点实验室攻读分析化学博士学位，具有双博士学历。医学博士毕业后2006年10月到福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系工作，教授课程有《营养与食品卫生学》、《公共营养学》、《儿童少年卫生学》、《科研设计》、《卫生微生物学》、《微生物与食品微生物学》、《运动营养学》、《现代营养学》、《卫生检验基础》、《临床营养学》、《卫生检验检疫学》和《卫生监督学》等，在国家级与省级刊物上发表学术论文30余篇。