曾参与国家自然科学基金重点项目（“淀粉及蛋白组分在健康食品加工制造<br>过程中的变化规律及机制”31130042，主要研究淀粉及其制品在物理场下的结构<br>和性能的变化关系）和面上项目（“增塑剂在淀粉基新型包装材料及食品界面的<br>迁移调控研究“21076086，负责淀粉基食品包装材料结构与增塑剂迁移关系<br>研究）、广东省高等学校学科与专业建设专项（“啤酒糟综合<br>利用功能化系列产品的产业化”CGZHZD0704，负责啤酒糟多肽、多糖多样化<br>利用研究）等基础科学研究工作。<br>        现已正式发表学术论文11篇，其中SCI收录论文6篇、EI收录论文2篇，申请<br>国家发明专利1项，多次参加大型国际、国内学术会议，并作分论坛报告。曾获<br>博士研究生国家奖学金、华南理工大学优秀博士学位论文创新基金、优秀研究<br>生等奖励。<br>        1) 参加2012年第七届食品科学国际年会---天然产物化学与功能<br>        2) 参加中国遗传学会“第十一届全国激光生物学学术会议”---第十届粤港生<br>物物理研讨会暨2012年广东生物物理学术年会（口头报告）<br>        3) 参加2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会（口头<br>报告）