王欣：博士，教授，博士生导师<br>曾负责上海市科委启明星计划项目1项，上海市自然基金项目1项，上海市教委科研创新项目1项。获2006年度中国制冷学会科技进步二等奖一项（本人排名：4），在工作期间，教学、科研工作均较突出，获2006年度上海理工大学“先进工作者”、2007年度“上海市科技启明星”、2010年度“上海理工大学三八红旗手”等荣誉称号。<br>在本项目中作为项目负责人，主要负责总体研究思路规划及统筹。<br>2）大学开始受教育经历<br>• 1994-1998，西北农业大学 食品科学与工程 工学学士<br>• 1998-2001，西北农林科技大学 食品科学 工学硕士（导师：李元瑞教授）<br>• 2001-2004，上海理工大学 制冷与低温工程专业食品冷冻冷藏方向，工学博士（导师：华泽钊教授）