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毕崇浩
北京工商大学, 副教授
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北京工商大学
材料与机械工程学院, 副教授, 2019-10至现在
教育经历
中国农业大学
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食品原料学
食品加工与制造
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大豆蛋白
流变分析
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共聚焦激光扫描显微
非线性流变
Pickering乳液
酸诱导凝胶
蛋白稳定乳液凝胶
高内相乳液
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