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张旻
Hefei University of Technology, Leturer
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工作经历
合肥工业大学
食品科学与工程学院, 讲师, 2015-09至现在
教育经历
合肥工业大学
食品科学, 博士, 2008-09至2015-06
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学科分类
食品微生物学
食品加工与制造
微生物组学与代谢
关键词
代谢调控
基因工程育种
丝状真菌
转录调控
根霉
微生物学
分子生物学
基因工程
微生物发酵
有机酸生产
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