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姜瞻梅
东北农业大学, 教师
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成果
工作经历
东北农业大学
食品学院, 教师, 2003-07至现在
教育经历
东北农业大学
食品科学, 博士研究生, 2004-01至2007-01
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学科分类
食品加工与制造
食品原料学
关键词
抗氧化活性
乳清蛋白
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基础理论
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