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戎春驰
南京师范大学, 博士后
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工作经历
南京师范大学
食品与制药工程学院, 博士后, 2019至现在
教育经历
江南大学
食品科学与工程, 博士, 2013-09至2019-06
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学科分类
微生物生理与生化
蛋白质、多肽与酶生物化学
食品微生物学
合成生物学与生物改造技术
生物学过程与代谢
关键词
微生物脂质代谢
代谢通路优化
分子改造
分子对接
苹果酸
纳米乳液
多不饱和脂肪酸
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