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丁郁
暨南大学, 教授
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暨南大学
理工学院, 教授, 2021-10至现在
暨南大学
理工学院, 研究员, 2015-12至2021-09
教育经历
香港中文大学
分子生物技术学, 博士, 2007-08至2013-07
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食品安全与品质控制
食品安全风险评估
食品质量与安全检测
食品与肠道菌群
食品组分与营养
关键词
食品安全
食源性致病菌
生物膜
快速检测
机制研究
功能性食品
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