中国农学会果蔬加工储藏分会理事；全国高校食品质量与安全专业教材编写委员会委员；国家自然科学基金委评审专家；国家果蔬保藏工程研究院特聘专家；国家防伪工程技术研究中心产品追溯委员会大连分会副会长；辽宁省首届食品安全风险评估专家委员会；辽宁省首届食品安全地方标准审评委员会委员；科技核心期刊《保鲜与加工》编委会委员；大连市市委市政府咨询委员会委员；大连市政府食品安全应急专家组成员；大连市委干部培训讲师团成员；大连市消费者协会特聘顾问；ISO22000与HACCP体系认证国家注册审核员；入选国家科技部基金委项目评审专家库、教育部学位与研究生教育、教育部科技成果网评专家库和大连市科技局、经委项目评审专家库。<br>教授本科与硕士生的食品添加剂、食品法规与标准、食品安全学导论、食品工程高新技术、食品机械与设备、食品营养学、食品原料学等课程。主要从事农产品、海洋食品保鲜与加工、功能食品的研究以及食品高新技术应用与开发，研究方向：食品加工与保鲜新技术、微波萃取与应用、海珍品加工综合技术研发。 <br>完成国家级科学基金项目1项、承担十二五科技攻关项目子课题一项、辽宁省攻关课题及辽宁省教委项目3项，大连市级项目4项，通过市级以上鉴定项目5项，横向课题十多项。获得辽宁省科技进步二等奖、三等奖与大连市科技进步一等奖各一项；获得辽宁省优秀班导师、大连市优秀共产党员、大连工业大学三育人标兵等称号，深受师生们的喜爱。研发的大连市第一个“即食海参”产品应用于上品堂海洋生物有限公司、棒棰岛海产集团、鑫玉龙海洋生物有限公司、长生岛海产集团公司、财神岛食品有限公司、三山岛食品有限公司等数十家企业，已经成为大连家喻户晓的名牌产品，年创造数亿产值。担任数十家食品企业的技术顾问，主持食品加工项目的设计与建厂数十家。技术服务的足迹遍布全国各省市的食品行业。<br>申报专利12项，获得专利权权8项。在国内外学术会议及期刊上发表学术论文70多篇，参编著作与教材《食品原料学》、《食品添加剂》、《食品标准与法规》、《园艺产品加工工艺学》、《方便食品工艺与设备》、《食品工艺与卫生》等6部。<br>在央视及全国各大媒体、各省市媒体宣传食品营养与食品安全知识，深入企事业、社区宣传食品法规知识，赢得了广大消费者的的喜爱。