李 敏，女，1964年5月出生，山东龙口市人，九三学社社员，博士，教授，硕士生导师。1986年7月毕业于山东农业大学蔬菜学专业；1993年6月毕业于浙江农业大学蔬菜学专业；2005年6月毕业于中国农业大学植物营养学专业，获农学博士学位；2004年晋升为教授；2006年9月进山东农业大学园艺学博士后流动站做博士后研究工作。山东省有突出贡献的中青年专家、山东省高校三八红旗标兵、山东省三八红旗手、青岛农业大学巾帼建功十大标兵；2010年入选青岛农业大学“1361”人才工程第二层次。山东生植物学会常务理事，《北方园艺》、《湖北农业科学》、《青岛农业大学学报》等杂志编委。<br>主要从事蔬菜遗传育种与栽培生理以及菌根学教学与科研。近年来，先后主持和参加国家自然科学基金5项，主持国家“十二五”科技支撑计划项目子课题2项，主持和参加省部级科研项目10余项。着重研究了AM真菌对西瓜生长的影响以及诱导西瓜抗枯萎病的机制。选育出菠菜、胡萝卜、食用南瓜等蔬菜新品种6个。获省部级等科技成果奖5项。在国内外核心期刊上发表论文90余篇。<br>先后为本科生和研究生授课9门。主编教材2部、副主编教材2部，参编编国家高等教育“十一五”规划教材3部。获山东省研究生教育省级优秀教学成果三等奖1项；校级优秀教学成果三等奖1项，并获得优秀教学质量奖，六合奖教金，多次被评为校级优秀教师。