梅全喜，男，1962年5月生，湖北蕲春人。1982年毕业于湖北中医学院中药专业并获学士学位。现任广州中医药大学附属中山中医院科教科科长、教授、主任中药师、硕士生导师。兼任电子科技大学中山学院客座教授，江西中医学院科技学院兼职教授、中山火炬职业技术学院兼职教授，广东省中山市中医药研究所顾问，澳门中医康复保健学会学术顾问，中国药学会药学史分会副主任委员，中华中医药学会李时珍学术研究会副主任委员，中华中医药学会医院药剂管理分会常务委员、中华中医药学会科普专业委员会常务委员，中国中医药研究促进会药品管理与中药知识产权保护专业委员会常务委员，广东省中医药学会理事，广东省中医药学会医院药学专业委员会副主任委员，广东省药学会理事，广东药学会中药与天然药物专业委员会副主任委员，广东省执业药师协会理事，广东省药理学会中药药理专业委员会副主任委员，中山市药学会副理事长，《时珍国医国药》杂志编委会主任，《亚太传统医药》杂志编委会副主任委员，《中国药房》杂志副主编，《中药材》、《中国药业》、《今日药学》、《中国医院用药评价与分析》、《亚洲社会药学》等多家专业期刊杂志编委。近年来，他在广东地产药材研究工作上作出了显著成绩，带领他的技术团队以中药药理实验室为研究平台，以“广东地产药材研究与开发”为研究方向先后带教硕士研究生7名，分别开展了广东土牛膝、三角草、沉香、广昆布、三丫苦、蛇鳞草、布渣叶、蛇泡簕等广东地产药材研究，研制出医药新产品10多项，获国家发明专利4项，省、市科技进步奖10多项。其中广东地产药材研究项目“三角草的基础研究”获广东省科技进步二等奖、“昆藻调脂制剂治疗脂肪肝的机理与临床研究”获广东省科技进步三等奖、“复方土牛膝制剂治疗咽喉疾病的实验与临床研究”获中山市科技进步一等奖。出版个人主编中医药专著19部达1000多万字，参编并担任副主编、编委的专著有12部，在国内外医药杂志上公开发表中药专业学术论文250多篇，中医药科普文章80多篇。