方小明，男，博士，副研究员，硕士生导师， 蜂产品加工与功能评价团队成员。曾任北京中蜜科技发展有限公司生产技术部经理、总工。主要从事蜂产品加工关键技术与装备研发，营养与品质劣变机制及优化调控、高值化利用等研究。主持课题5项（国家级2项，省部级2项），获授权国家发明专利6项（第一发明人3项）；以第一或通讯作者发表SCI/EI论文4篇；获奖成果3项（省部级1项）；主编著作1部。
教育经历
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中国农业大学
农产品加工及贮藏工程, 博士, 2011-09至2016-07
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中国农业大学
农产品加工及贮藏工程, 硕士, 2006-09至2008-07
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中国农业大学
农业工程, 学士, 2002-09至2006-07
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