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王欣
西北农林科技大学, 副教授
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1500****837
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王欣，男，博士，讲师，2011年本科毕业于西北农林科技大学食品科学与工程学院，并于2014年西北农林科技大学，食品科学专业硕士毕业，2018年，西北农林科技大学，食品科学专业博士毕业，留校任教。目前发表学术论文10篇，其中以第一作者发表SCI论文6篇，Top期刊论文3篇，“ESI高被引论文”1篇，国家授权发明专利2项。目前主要研究方向为功能活性多糖及农产品加工废弃物资源化利用方面的研究。
工作经历
西北农林科技大学
食品科学与工程学院, 副教授, 2019-05至现在
西北农林科技大学
食品科学与工程学院, 讲师, 2018至现在
教育经历
西北农林科技大学
食品科学与工程学院, 博士, 2014-09至2018-06
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学科分类
食品科学
关键词
苹果渣
亚临界水
多糖分子结构
结肠癌
肠道菌群
生物能源转化
燃料乙醇及甲烷发酵
多糖
膳食与营养
Dietary and Nutrition
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