博士，主要研究方向：淀粉科学，食品风味化学。美国谷物化学家协会国际会员(AACC International Member)，中国食品科学技术学会高级会员，中国食品科学技术学会青年委员会委员，中国焙烤、糖制品行业协会理事会会员，上海市食品添加剂行业协会专家组成员，上海市食品学会会员等，现担任Journal of Bioavailability & Bioequivalence杂志编委会成员，Food and Bioprocess Technology、食品科学等杂志的审稿专家，Cereal Foods World杂志专栏作家等。