共轭亚油酸对猪脂肪代谢调控及其作用机制的研究进展

作者：苏展; 黄金秀; 左福元; 刘作华; 游小燕

来源：中国畜牧杂志, 2012, (11): 66-70.

• 共轭亚油酸
• 脂肪代谢
• 猪 conjugated linoleic acid
• fat metabolism
• pig

共轭亚油酸(CLA)具有多种生理学作用,其中改变体脂沉积、调控脂肪代谢的功能是近来研究的热点。现有研究表明,CLA可以减少动物皮下脂肪、增加肌内脂肪、改变脂肪酸组成。本文从CLA的代谢途径、对猪脂肪沉积的调控作用及其作用机制作一综述,以期为进一步研究提供参考。

• 单位
  西南大学荣昌校区; 农业部; 重庆市畜牧科学院