苍术有效成分提取工艺及合成途径研究进展

作者：陈研; 黄荣; 周一; 张涛; 齐伟辰^*

来源：特产研究, 2023, 45(03): 144-156.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2023.091

• 苍术
• 苍术素
• 提取工艺
• 药理作用
• 合成途径

总结苍术的有效化学成分、提取方法及药理作用,解析苍术素的生物合成途径。从倍半萜类,聚乙烯炔类及非挥发油成分3方面,总结苍术的化学成分;对5种常用的苍术素提取工艺进行优劣评判;从抗肿瘤、抗菌和改善胃功能等方面阐述苍术的药理作用;从化学结构层面分析苍术素的生物合成途径。苍术在抗心律失常和改善胃功能等方面拥有正向调节作用,并通过不同的作用机制在抗癌、抗菌和保肝等方面具有显著疗效。苍术素在苍术体内通过油酸的脱氢反应生成,其最优提取工艺为超临界CO2萃取法。苍术的苍术素应用前景广阔,其合成途径需要进一步深入研究。

• 单位
  长春中医药大学