微生物检验标本不合格原因及质量控制对策分析

作者：郭铮

来源：食品安全导刊, 2019, (12): 42.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.12.031

• 食品微生物检验
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• 不合格原因
• 对策分析

<正>食品安全问题与人民群众的日常生活息息相关。食品微生物检验工作在食品工业领域发挥着较为重要的作用。本文主要对食品领域的微生物检验标本不合格问题原因及质量控制对策进行了分析。随着社会经济的不断发展,食品种类呈现出多样化的特点。食品专业及食品产业在未来一段时期内具有较为广阔的发展空间。近年来,受食品安全事件的影响,此类问题已经成为

• 单位
  广东省揭阳市质量计量监督检测所