改良隔日禁食联合运动的减脂效果及对FNDC5/Irisin-UCP1通路的影响

作者：付悦; 高扬; 王璐; 郭春杰; 刘雅轩; 于亮^*

来源：中国应用生理学杂志, 2022, 38(05): 577-583.

• 改良隔日禁食
• 鸢尾素
• 运动
• 减脂
• 大鼠

目的:探究改良隔日禁食联合运动对大鼠脂肪量、肌肉量的影响以及对血清鸢尾素(Irisin)、FNDC5和UCP1蛋白的变化。方法:选取32只健康的8周龄SPF级雄性SD大鼠，随机分为对照组(Con, 8只)、运动组(Exer, 8只)、改良隔日禁食组(ADMF,8只)和改良隔日禁食联合运动组(ADMF-Exer, 8只),Exer组进行中等运动强度跑台运动(60 min/d, 5日/周),ADMF组部分禁食和自由摄食隔天交替进行，禁食日给予25%基础能量的饲料，ADMF-Exer组进行两种联合干预，称量记录大鼠每日进食量，每周测量大鼠体重。干预4周后检测大鼠体脂率，心尖取血和腹主动脉取血致死，保留并离心血清，称量大鼠双侧腓肠肌、双侧肾周脂肪和肩胛处棕色脂肪湿重，并取样制作石蜡切片和进行HE染色，统计细胞面积；用ELISA检测血清Irisin水平，Western blot实验检测腓肠肌中FNDC5蛋白表达，脂肪组织中UCP1蛋白表达。结果:4周干预后，与Con组相比，Exer组、ADMF组和ADMF-Exer组三个组的能量摄入、体重和体脂都明显降低(P<0.05),白色脂肪湿重/体重和脂肪细胞面积显著减少(P<0.01),肩胛脂肪湿重/体重无显著差异(P>0.05),与Con组相比，ADMF组腓肠肌湿重/体重明显减少(P<0.05),ADMF-Exer组明显增多(P<0.05),Exer组和ADMF-Exer组肌肉横截面积增大(P<0.05),ADMF-Exer组的腓肠肌FNDC5蛋白含量、血清Irisin水平和脂肪UCP1蛋白表达都显著升高(P<0.05);4周干预后，与Exer组相比，ADMF组和ADMF-Exer组能量摄入都明显降低(P<0.01),ADMF-Exer组体重明显降低(P<0.05),与Exer组相比，ADMF组和ADMF-Exer组体脂含量、白色脂肪湿重/体重和肩胛脂肪湿重/体重无显著性差异(P>0.05),ADMF-Exer组脂肪细胞面积显著减小(P<0.05),与Exer组相比，ADMF组腓肠肌湿重/体重显著降低(P<0.05),与Exer组相比，ADMF-Exer组FNDC5蛋白含量、血清Irisin和脂肪UCP1蛋白表达都显著升高(P<0.05)。结论:改良隔日禁食联合运动干预可有效控制大鼠的体重、减少体脂，其机制可能是通过FNDC5/Irisin-UCP1通路，诱导白色脂肪组织棕色化和增加棕色脂肪产热作用。

• 单位
  北京体育大学; 青岛黄海学院