<正>空心菜,学名蕹菜,又名节节菜、蓊菜、通心菜等,除作蔬菜食用外,有一定的药用价值,还是一种比较好的饲料。空心菜营养丰富,富含多种维生素、纤维素和矿物质等,深受消费者喜爱。稻田改种空心菜,灌溉条件好,病虫草害明显减少,产量高,品质好,效益是种水稻的4~5倍,有条件的农户可根据情况种植。