蛋白质怎么吃最好?

作者：王桂芝

来源：现代商业银行, 2018, (10): 106.

<正>从小到大,身体的发育过程就是蛋白质在体内积累的过程。既然蛋白质对于人体如此重要,是不是吃的越多越好?如何才能有效地补充蛋白质?蛋白质虽然好,但是不代表吃的越多越好。俗话说"物无美恶,过则为灾",再好的东西也不能过量。蛋白质摄入过量对身体来说有很大危害,主要在以下几个方面:肥胖:食物中的蛋白质含量较高,往往脂肪的含量也较高。比如猪肉、牛肉、羊肉等动物性食物。过量食用这些高蛋白的食物,会增加脂肪的摄入量,肥胖就自