食品添加剂与食品安全关系大众健康国计民生,也被舆论强烈关注。我国对食品添加剂的生产、流通、使用、检测、监管全过程制定了各种法律法规,但在实际工作中依然存在不同方面的问题,本文旨在探讨食品添加剂在使用、监管、舆论中的现实不足,并提出相对的解决方案,以期完善我国食品安全保障研究。
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