随着生活品质的提高，人们对食品安全问题更加关注，诱发食品安全问题的原因众多，其中微生物污染日益成为诱发食品安全问题的一大因素，给人体健康乃至生命安全带来威胁。微生物种类繁多，对检测技术要求较高，需不断加强和优化微生物检测技术及方法，为食品安全检测提供切实的技术支撑，保障人们的身体健康。本文对微生物检测技术在食品安全检测中的具体应用进行分析，以优化食品中微生物检测技术及方法。
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