pH值对Clostridium beijerinckii发酵联产丁醇与氢气的影响及其动力学模型

作者：陈攀; 吴昊; 贺爱永; 孔祥平; 马江锋; 姜岷

来源：过程工程学报, 2015, 15(03): 489-494.

• 梭菌
• 氢气
• 丁醇
• pH值
• 发酵
• 动力学模型

实验考察了p H值对拜氏梭菌Clostridium beijerinckii IB4厌氧发酵产丁醇及氢气的影响.结果表明,氢气与丁醇的发酵均属部分生长偶联型.p H=6.0有利于发酵前期(016 h)菌体生长及产氢,但后期代谢受抑制;p H=4.9时会导致菌体生长缓慢及代谢活力下降;p H=5.2时丁醇及氢气产量分别达12.06 g/L和5.76 L/L,比不调控p H值时提高11.87%及15.43%.在此基础上建立了菌体生长、丁醇积累及氢气生成的分批发酵动力学方程,模型拟合度较高,p H=5.2时菌体停止生长后丁醇生成能力系数比对照增加105.45%,最大产氢速率比对照增加7.45%.

• 单位
  材料化学工程国家重点实验室; 南京工业大学