“虾兵蟹将”的是是非非

作者：陈永群

来源：少儿科技, 2020, (05): 22-23.

<正>虾、蟹味道鲜美,是很多人喜欢的美味佳肴。在处理和食用虾、蟹方面,有一些广为人知的说法,这些说法都是对的吗?虾线一定要去掉吗虾线在虾的背部,那条黑色或青色的线非常显眼。它是虾的肠道,里面黑色的东西是未排泄的废物。它确实不怎么干净,也不适合食用,我们最好在洗虾的时候把它去掉。不过,如果你在吃煮熟的虾时不小心吃了虾线,不必