摘要

民以食为天。在第三产业中,餐饮行业是支柱型产业,在金融危机的影响尚未消散的大背景下一直蓬勃发展,保持着较高的增长态势,是我国消费市场的一大亮点。餐饮行业是劳动力密集型产业,生产和经营过程多是由人力操作完成,是劳动力用工大户,"用工荒"问题对餐饮行业的影响很大;餐饮服务员是企业与顾客直接交流的窗口,素质和服务水平会直接影响餐饮企业的口碑;餐饮行业的员工流动率较高,高流动率下餐饮员工的劳动权益保护问题也愈显突出。针对相关问题,国家出台了一系列调整劳动关系的重要法律法规,各级劳动和社会保障部门也开展了积极建设。本文就餐饮企业用工方面的劳动保障问题进行了分析并提出了建议。

  • 单位
    河南牧业经济学院