小麦秸秆产锰过氧化物酶白腐真菌的筛选及产酶条件优化

作者：尚洁; 刘继芳; 陇琼; 陈湘; 张靠稳^*

来源：饲料研究, 2020, 43(06): 63-67.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.06.017

• 白腐真菌
• 小麦秸秆
• 锰过氧化物酶
• 条件优化

试验旨在提高小麦秸秆中木质素的降解率,为小麦秸秆的生物转化和利用提供有效的菌种资源。采用PDA-苯胺蓝法,从8种白腐真菌中初筛出3种锰过氧化物酶高产菌株,分别为彩绒革盖菌、一色齿毛菌和裂褶菌。为了进一步提高小麦秸秆中木质素的降解率,以小麦秸秆为唯一碳源,在苯胺蓝琼脂培养基上对这3株菌株进行复筛。结果显示,彩绒革盖菌为产锰过氧化物酶最高的白腐真菌。以小麦秸秆为主要碳源对发酵条件进行了优化研究。结果表明,彩绒革盖菌最佳产酶条件为:pH值3.0、培养温度30℃、碳源添加量15 g/L,锰过氧化物酶的活力提高了3.59倍。目前,鉴于生物转化预处理中对锰过氧化物酶的需求,研究所获得的彩绒革盖菌可以为锰过氧化物酶的生产提供有效的菌种资源。

• 单位
  北方民族大学