安石榴苷对金黄色葡萄球菌毒力因子表达的抑制作用

作者：徐云凤; 吴倩; 樊秋霞; 王新; 夏效东^*

来源：食品与机械, 2019, 35(08): 10-54.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2019.08.002

• 安石榴苷
• 金黄色葡萄球菌
• 毒力因子
• 抑制作用

分别采用溶血试验法、凝固酶效价法和酶联免疫反应法检测了安石榴苷处理后金黄色葡萄球菌溶血素、血浆凝固酶和总肠毒素的表达变化,并通过反转录实时荧光定量PCR技术检测毒力相关基因的表达情况。结果表明,安石榴苷能显著减少α-溶血素的产生,但对溶血素的抑制作用未呈现浓度依赖性;在高于1/4 MIC浓度下安石榴苷能降低血浆凝固酶的表达;在高于1/2 MIC浓度下,安石榴苷显著降低总肠毒素的产生;安石榴苷对肠毒素基因sea、溶血素基因hla和调节基因agrA的转录产生显著抑制作用,在1/8 MIC浓度下3个基因的相对表达量分别为对照组的3%,5%,5%。

• 单位
  绵阳师范学院; 食品与生物工程学院; 河南科技大学; 西北农林科技大学