日粮蛋白水平对辽西驴生长性能、屠宰性能及器官指数的影响

作者：吕丹娜; 孙亚波^*; 张晓鹰; 黄卫国; 王春燕; 杨文凯; 郑旭; 刘玉英

来源：饲料研究, 2021, 44(09): 110-113.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.09.026

• 蛋白水平
• 辽西驴
• 生长性能
• 屠宰性能
• 器官指数

试验旨在研究不同蛋白质水平日粮对辽西驴生长性能、屠宰性能及器官指数的影响。选取30匹体况良好的12月龄、平均体重为(188.21±11.79) kg的辽西驴,随机分为5组,每组6匹,分别饲喂蛋白质水平分别为10.71%(试验Ⅰ组)、12.14%(试验Ⅱ组)、13.57%(试验Ⅲ组)、15.00%(试验Ⅳ组)、16.42%(试验Ⅴ组)的全价混合饲料。预试期10 d,正式试验期140 d。结果显示,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组辽西驴的平均日增重显著高于试验Ⅴ组(P<0.05)。试验Ⅱ组辽西驴的胴体重和净肉重显著高于试验Ⅳ组和试验Ⅴ组(P<0.05)。试验表明,日粮中蛋白质水平为10.71%和12.14%可满足辽西驴营养需要,且不影响辽西驴的屠宰性能及器官指数。日粮中10.71%的蛋白质水平在平均日增重和料重比方面表现最优。

• 单位
  辽宁农业职业技术学院