山楂、橄榄复合提取物在卷烟中的应用

作者：王文斌; 陈小敏; 王晶; 姚辛夷; 李剑政; 石齐林

来源：湖北农业科学, 2018, 57(09): 78-81.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.09.018

• 山楂
• 橄榄
• 复合提取物
• 加香
• GC-MS
• 卷烟

以山楂和橄榄两种植物作为试验原料,采用溶剂浸泡、回流、浓缩的工艺制备得到山楂提取物和橄榄提取物,再以一定的比例复配得到复合提取物。通过添加丙二醇溶解提取物后,添加到卷烟中加香。评吸结果显示,山楂提取物和橄榄提取物以2∶1比例复配得到的复合提取物能够显著改善卷烟的品质,表现在香气量尚足,香气质好,余味稍减弱,杂气减弱,谐调性加强,刺激性稍有加强。利用GC-MS分析复合提取物中的挥发性成分,发现山楂提取物和橄榄提取物的复配能够起到互补的作用,检测到了70种挥发性成分,主要有酯类27种、醛类15种、烯类17种、有机酸类3种、醇类3种、酮类2种,这些物质奠定了其改善卷烟评吸效果的物质基础。

• 单位
  安徽中烟工业有限责任公司; 深圳波顿香料有限公司