冬补黄精最相宜

作者：吴国隆

来源：家庭医学, 2020, (01): 65.

<正>冬季老人不仅阳气较弱,而且阴液也多有不足,常常会出现神疲体倦、腰膝酸软、活动气促等症状,同时也是心脑血管病、老慢支等慢性病的高发季节。黄精性平味甘,可作久服滋补之品,而且无大补温燥之品所带来的副作用,最适合老人冬补食用。黄精玉竹猪胰汤黄精24克,玉竹30克,猪胰一具。猪胰洗净,与黄精、玉竹共人砂锅内慢火熬汤。猪胰熟时加酱油和食盐适量调味,饮汤食肉。有滋养胃阴、润肺止渴之效,适宜糖尿病肺阴虚弱者常食。