体内外酒精对血清酶水平影响的实验观察

作者：谢振纪; 潘文生; 李玉如

来源：国际医药卫生导报, 2006, (14): 100-102.

• 酒精
• 血清酶 Alcohol Sero-enzyme

目的探讨酒精在体内和体外对血清酶水平影响。方法健康志愿者单次摄入200ml白酒后,分别于饮酒前0时与饮酒后0.5、1、2、3h时候,测定血中的碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、谷氨酰转肽酶(GGT)、肌酸激酶(CK)、淀粉酶(AMY)等酶水平。同时体外加入血清中微量酒精,也测定7种酶水平,以观察酒精对酶水平的影响。结果健康志愿者摄入白酒后,酒精在体内可使血清中AST由高变低,其余酶水平均有不同程度的升高,但只有AMY水平升高有显著性意义(P<0.01),体外酒精对血清酶均有一定程度抑制作用。结论酒精在体内可使部份酶水平升高,但...