在优质旅游的背景下,以大连金石滩旅游餐饮文化资源为研究对象,结合当代旅游行业发展的大框架,剖析了金石滩旅游餐饮文化资源在开发过程中存在的主要问题,并提出依托金石滩海洋资源,有效开发旅游餐饮文化资源的对策。同时,注重深度挖掘金石滩旅游餐饮文化资源,从而形成独特的金石滩饮食文化旅游产品,提升金石滩的旅游竞争力,实现社会效益与经济效益双赢。
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