餐厅若想持久红 食安底线要守住

来源：食品安全导刊, 2021, (30): 11.

<正>近年来,不少网红餐厅被曝存在食品安全问题,其中被查证的也不在少数。北京市、区市场监管局近期在全市范围内对连锁、网红餐厅以及美食城等餐饮企业进行食品安全大检查。结果显示,不少餐厅纷纷上榜,甚至有一个品牌的17家连锁店都被发现存在食品安全问题,令广大消费者瞠目结舌,有网友直言:"这样的餐厅‘红’不下去了"。